Októberi gomba, Októberi gomba


Sötétpikkelyes tuskógomba Fotó: rf.

a papillómák gyógyítanak

Ha esetleg a gyümölcsösünkben találkozunk vele, ne örüljünk a házhoz jött zsákmánynak, inkább kezdjük el tervezgetni, hogy a szilvafából polcot vagy inkább fogast akarunk-e faragni. Gasztronómiai szempontból is eléggé megosztó gomba.

A fagyasztott gomba előkészítése/How to prepare frozen mushroom

Sokan idegenkednek tőle, mivel nyersen mérgező, de a benne lévő ártalmas vegyületek hő hatására lebomlanak, így alaposan megfőzve jóízű, ehető. Pörköltet azonban ne készítsünk belőle, mert Októberi gomba lesz.

Top 10 ehető és mérgező gomba ősszel

Ugyanez a tulajdonsága viszont levesben előnyére válik, testes és gazdag ízvilágú, tartalmas lesz az étel. Késői látogatók Novemberre aztán az őszi erdő hangulata is megváltozik, mint az érett vörösbor karaktere, amely teltebbé, fanyarabbá lesz. A reggeli ködökben már a tél lehelete látszik.

Októberi gomba Gombaszedés októberben Kétkörösköz gombái Októberi gombák Vasárnap ismét kibicikliztem Póstelekre. Egy-egy ilyen kiruccanás oda-vissza 20km tekerést jelent.

A lehullott levelek színes szőnyeggel takarják be a földet, a kopár ágak közt utat talál az egyre laposabban pislogó nap. Állat és növény ilyenkor már nyugalomba vonul, de a gomba, mint tudjuk, egyik kategóriába sem tartozik.

Elérkezett az ősz a szigeten is. Október van. Három napja még fürödtünk a tengerben, aztán volt egy kis eső — nem az a szokásos, mindent elöntő, amit a Jugó szél hoz nagy ritkán — ma pedig a csodálatos őszi napsütésben, ezerszínű lombok között elindultunk az erdő mélyére. A házunk mögött, méterre már szép erdők, meg olívások vannak. Gombászáshoz kiváló.

A késő ősz egyik legjellegzetesebb faja a szürke tölcsérgomba Clitocybe nebularis. Közepes termetű, zömök gomba, kalapja cm átmérőjű, fiatalon begöngyölt szélű, később tölcséresedő jellegzetesen hamuszürke színű.

Előfordulnak teljesen hófehér példányai is.

paraziták és vírusok tisztítására szolgáló készítmények

Fontos és értékes Októberi gomba, de már az illata, amely fontos határozóbélyeg, figyelmeztet: nem árt elővigyázatosnak lenni vele. Jellegzetesen fűszeres húsát semmiképp se főzzük magában, mert allergiaszerű reakciót válthat ki — tartós, akár hónapokig elhúzódó gombaundort okozhat a meggondolatlan fogyasztása.

máj méregtelenítő lé

Kamaszkorom táján a belőle készült pörkölt miatt évekig meg voltam róla győződve, hogy nem szeretem a gombát. Sokszorosan igaz itt a bölcsesség: a kevesebb több. Vegyesen használva ugyanis nagyszerű ízjavító, ha pedig sok fiatalt találunk, érdemes sós vízben megfőzni a főzőlevet öntsük el!

Szárítva is kiváló, szép világos színű, így már nem is zavaróan aromás, de az aszalódó gombaszeletek illata zárt légtérben nyomasztó lehet.

hpv vírus immer ansteckend